产品简介：

抄火锅底料是重庆非物质文化遗产，它源起朝天门码头的老字号火锅店，底料配方经过三代人的心手相传延续至今。抄火锅底料精选重庆本地产的红辣椒、花椒、豆瓣、以及十多种香辛料，融合上等牛油，运用独家秘方熬制6小时以上。将新油熬出了老油的口感，还原了地道的重庆味。具有辣而不燥，麻辣并重，香醇浓郁，久煮不浑，回味悠长的特点。

食用说明：

将本品放入锅中，放入适量水（鸡汤或骨头汤口味更佳）煮沸后即可烫食菜品，无需再添加佐料。本品也可烹饪毛血旺、烧菜、炒菜面食等。